Karena alsan pekerjaan, saya cukup sering berkunjung ke kota Pontianak. Dan berhubung bos saya itu doyan banget makan, jadilah saya cukup akrab dengan berbagai kuliner khas Kalimantan Barat. Berikut beberapa kuliner khas yang gak boleh dilewatin kalo berkunjung ke Pontianak.
1. Bakmie kepiting Oukie
Bakmi memang makanan khas orang Tionghoa banget, tapi bakmie kepiting khas Pontianak pasti udah gak asing lagi. Bahkan di eat and eat aja ada stall bakmie kepiting Pontianak. Kata temen saya yang orang Pontianak yang paling enak ya Oukie ini. Bakmie nya bisa request "mengandung" atau tidak "mengandung". hehehe... ngerti kan maksudnya gimana.
2. Bubur Ikan Apin
Bubur ikan ini ada di daerah perumahan Purnama, tepatnya di depan jalan masuk Mega Purnama. Dari beberapa tempat bubur ikan yang pernah saya cobain, menurut saya di sini yang paling enak, karena nasinya sedikit, bawang putih gorengnya banyak... Buat kalian yang ga tau bubur ikan itu seperti apa, well.. sbenernya bentuknya bukan seperti bubur pada umumnya sih, bubur ikan itu adalah nasi dengan sop ikan dan sayur2an. Paling enak kalo dimakan malam hari, soalnya bisa sekalian untuk menghangatkan badan.
3. Cai Kwe/ Coi Pan
Kalau ini adalah makanan kecil yang ada di mana2. pagi siang sore pasti ada. Jadi Cai Kwe itu adalah makanan kecil, bentuknya seperti pangsit atau dimsum, kulitnya terbuat dari tepung sagu, isinya biasanya daun kucai, bengkoang atau keladi (talas). Dimasak kukus atau goreng. Bukan goreng crispy sih, tapi kayak sekedar
pan fried aja. Saya sih lebih suka yang kukus karena tidak terlalu berminyak, dan favorit saya adalah yang isi kucai atau bengkoang.
4. Es krim kelapa Santo Petrus
Setelah puas dengan savoury food, it's time for dessert. Tiap kali saya berkunjung, tempat ini gak pernah sepi. Lokasinya tepat di seberang sekolahan Santo Petrus, jadi ramenya sih gak habis2, apalagi kalo jam pulang sekolah. Varian rasanya ada duren, cokelat, stroberi, kacang merah, vanila, Lha terus kenapa dibilang es krim kelapa? Karena mangkok es krim bukan dari plastik atau kaca, tapi dari batok kelapa muda yang dibelah 2. jadi sambil makan es krim masih bisa kerok2 kelapa mudanya.. Rasanya? Ajib!!!
5. Pisang/ talas goreng srikaya + kopi O + telur kampung setengah matang
Kalau yang ini favoritnya bos saya. Tokonya ada di jl. Tanjung pura, namanya
kedai kopi Suka Hati. Sepertinya kebudayaan warga Pontianak dalam bersosialisasi adalah nongkrong di warung kopi.Entah untuk ngobrol ngalor ngidul, deal atau transaksi, investigasi, atau cuma pengen ngopi dan nyemil pisang goreng aja. Dan warung kopi ini termasuk yang gak pernah sepi juga. Buka dari jam 7 pagi sampe jam 4 atau jam 5 sore. Menu pisang/talas goreng yang paling jadi andalan, dipotong kecil2 dan diolesi srikaya di atasnya.
Kedai kopi ini produksi sendiri srikaya dan kopinya. Bahkan merk Srikaya dan kopi mereka tersebar di toko-toko penjual oleh-oleh khas Pontianak. Saya suka banget sama kopi O nya. Kalau bapak2 di sini juga suka makan telur ayam kampung setengah mateng yang sicampur sama garem dan lada. Kalo saya sih emang dasrnya gak suka sama yang belom mateng, walaupun katanya enak, tapi tetep aja ga selera ngeliatnya.
sebenernya masih banyak makanan2 khas Pontianak yang sepertinya enak2 seperti nasi campur, nasi kari, kwe cap, sate b*bi, dsb. Tapi kebanyakan dari mereka itu "mengandung", jadi saya juga ga bisa review, karena ya belom pernah coba. hehehe... tapi kuliner2 di atas cukup lah ya mewakili dari kota Pontianak. Tips jalan2 di Pontianak adalah, carilah hotel di sekitar gajah mada atau tanjung pura, karena saat matahari terbenam, di sana merupakan surga kuliner mulai dari gerobakan, kios kecil, kios besar, semua ada.
